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錦水亭 (きんすいてい)
2012年6月 5日

錦水亭 (きんすいてい)

長岡天神にある京懐石の店ですが、
春のタケノコ料理で有名です。
創業は明治14年。
その景観は素晴らしく、大庭園では季節になると
つつじ、桜が咲き誇ります。
また、錦水亭竹生園はバス・トイレ付の客室と
百畳敷の大広間と大浴場があり、
旅館としても利用できます。
お店と隣接する八条池に面した数寄屋造りの
お座敷は建物が池の上にせり出ているので
まるで池の上の船の上にいるようです。
ロケーション的には最高です。
また、質の良い筍を収穫するために一年中薮の手入れをされているので
美味しい筍が食べられるのですね。
【たけのこのフルコース】は
食前酒・木の芽あえ ・のこ造り(たけのこのお造り)・若竹すまし汁 ・じきたけ・田楽・むしたけ・てんぷら・酢の物 ・のこめし(筍ご飯)・水物です。
筍をお刺身で食べたり出来るのは、やはり新鮮だからですよね。
是非、ご賞味下さい。

錦水亭 の詳細はこちら

店名   錦水亭 (きんすいてい)
TEL    75-951-5151
住所   京都府長岡京市天神2-15-15
交通   長岡天神駅から543m
営業時間 11:30~21:00(L.O. 19:00) 11:30~14:30(ランチタイム)
ランチ営業、日曜営業
定休日 無休

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